-10% przy min. 79 zł

Najlepiej spożyć przed…
Najlepiej spożyć przed…
1/1
Opis produktu

Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie!
Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko.
Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D.
Dzięki książce Najlepiej spożyć przed... staniemy się racjonalnymi konsumentami, potrafiącymi ocenić, co w sferze żywności przetworzonej jest dla nas akceptowalne, a co nie. Uzbrojeni w tę wiedzę możemy śmiało wkroczyć do supermarketu.
Czy wiesz, że:
klej mięsny, naturalnie występujący enzym, używany jest do sklejania małych kawałków mięsa w duże płaty?
delikatne podgrzewanie całych jabłek sprawia, że po pokrojeniu zachowują one jędrność?
konsumenci nie znoszą brzydkich warzyw i owoców, a więc jedzenie jest przetwarzane również ze względów estetycznych?
Obiektywny i zajmujący przewodnik po pokrętnym świecie przetwórstwa żywności. Od krojonych surowych warzyw i owoców po nanotechnologię, Nicola Temple śmiało stawia czoła problematycznym udogodnieniom. Jeśli chcesz zyskać pojęcie na temat tego, czym współcześnie się żywimy, koniecznie sięgnij po Najlepiej spożyć przed...
Francis Percival, autor artykułów na temat żywności, współautor książki Reinventing the Wheel
Wiele popularnych książek potępia przemysł spożywczy i żywność przetworzoną, więc szczególnie cieszy książka, która przedstawia tę problematykę z bardziej racjonalnego punktu widzenia. Autorka Najlepiej spożyć przed... proponuje nam znacznie bardziej zrównoważoną perspektywę na jedzenie niż większość współczesnych publikacji na ten temat.
Robert L. Shewfelt, autor książki In Defense of Processed Food
Pisarka popularnonaukowa Nicola Temple (współautorka książki Sorting the Beef from the Bull) serwuje nam potężną dawkę wiedzy na temat historii i rozwoju żywności przetworzonej. Jej książka to zrozumiały opis przemysłu spożywczego.

Nr produktu: 7086664

Materiał i pielęgnacja

Specyfikacja

: 

Producent

: 

Bo.wiem.

Przedział wiekowy

: 

+18 lat

Płeć

: 

Marka

: 

Bo.wiem.

Nazwa przedmiotu

: 

Licencja

: 

Licencja Lego

: 

Rozmiar

: 

Kolor łóżeczka

: 

Materiał zewnętrzny

: 

Permanent

: 

Buty

: 

Aparat foto (mpix)

: 

Bateria

: 

Rodzaj baterii

: 

Bielizna

: 

Cechy fotelika

: 

Cechy leżaczka

: 

Cechy piórnika

: 

Cechy plecaka

: 

Cechy wózka

: 

błędny

: 

Czas pracy na akumulatorze

: 

Czas trwania

: 

Czy produkt wysyłany losowo?

: 

Czytnik kart?

: 

Autor

: 

Nicola Temple

Długość wkładki

: 

Długość wkładki (cm)

: 

Dotykowy ekran

: 

Dubbing polski

: 

Format

: 

Format dźwięku

: 

Format pliku

: 

Format video

: 

Gatunek

: 

GPS

: 

Gramatura (g)

: 

Liczba graczy

: 

Liczba klocków

: 

Liczba kół

: 

Liczba nośników

: 

Liczba sztuk w opakowaniu

: 

Ilustrator

: 

Jakość zapisu video

: 

Jeans Fit

: 

Język

: 

Karta graficzna

: 

Karta pamięci

: 

Klasyfikacja ADAC

: 

Klasyfikacja PEGI

: 

Koła wózka

: 

Lampa

: 

Lektor

: 

Lektor język

: 

​​​​​​​​​​​​​​Lektor (tak/nie)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba kartek

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba rdzeni

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Materiały dodatkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Modem

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Napisy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - On

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - Ona

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Obsada

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Okrycia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Oprawa

: 

miękka​​​​​​​

Liczba stron

: 

304​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć RAM (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć wewnętrzna

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Permanent

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Platforma

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zwiększona wytrzymałość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny kamery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny aparatu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom cyfrowy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdjęcia 3D

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdalnie sterowany

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zawartość pudełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wzór, aplikacja, motyw

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wysokość buta

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary materaca

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wymiary łóżeczka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymagania sprzętowe

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wykonawca

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wyjście HDMI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydawnictwo

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydanie

: 

1

​​​​​​​​​​​​​​Wstrząsoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wodoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​WIFI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wielkość ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wersja językowa

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wejście słuchawkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wariant

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tytuł oryginalny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ nośnika - elektronika

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ matrycy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ dysku twardego

: 

​​​​​​​​​​​​​​Transmisja danych

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tracklista

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tłumacz

: 

Maria Moskal

​​​​​​​​​​​​​​Tematyka/Przeznaczenie

: 

​​​​​​​​​​​​​​Technologia ekranu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​System operacyjny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sukienki

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stroje kąpielowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stabilizator obrazu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sposób zapięcia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Skarpety/Rajstopy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Skala

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Seria

: 

​​​​​​​​​​​​​​Ruchomy ekran LCD

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiary konceptu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar koła

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość ekranu - komputery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rok wydania

: 

2021

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zeszytu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zabezpieczenia

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj termometru

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - Ona

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - On

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj nośnika

: 

druk

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj napędu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj materiału

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj laktatora

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj krzesełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kosmetyków

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj koła

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj farb

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj bloku

: 

​​​​​​​​​​​​​​Reżyser

: 

​​​​​​​​​​​​​​Puzzle temat

: 

Liczba puzzli

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przekątna ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przebranie postać

: 

​​​​​​​​​​​​​​Projektor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Procesor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać z gry

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać pluszaka

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność (ml)

: 

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność dysku twardego (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​Przedział wagowy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Maks. ciężar dziecka (kg)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Temat puzzli

: 

​​​​​​​

Moc (W)

: 

​​​​​​​​​​​​​​

Podmiot odpowiedzialny

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Opis bezpieczeństwa

: 

​​​​​​​

Nicola Temple

Najlepiej spożyć przed…

Bo.wiem.
35,99 zł

Inne z tej kategorii

-10% przy min. 79 zł

Spokojnie, to tylko rozszerzanie diety
Małgorzata Jackowska

Spokojnie, to tylko rozszerzanie diety

35,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Ugotuj mi mamo
Christine Zalejski, Fatio Claire Morel

Ugotuj mi mamo

25,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Ćwiczenia z receptury
Leszek Krówczyński

Ćwiczenia z receptury

34,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

BLW. Bobas lubi wybór
Gill Rapley, Tracey Murkett

BLW. Bobas lubi wybór

23,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Obrazkowa książka kucharska
Ewa Oleksy, Justyna Nizińska

Obrazkowa książka kucharska

25,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Karmię piersią, jem zdrowo. Poradnik dietetyczny w laktacji
Magdalena Czyrynda-Koleda, Monika Stromkie-Złomaniec

Karmię piersią, jem zdrowo. Poradnik dietetyczny w laktacji

29,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Celiakia. Życie bez glutenu
Dominika Musiałowska

Celiakia. Życie bez glutenu

31,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Alaantkowe BLW
Joanna Anger, Anna Piszczek

Alaantkowe BLW

35,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Dzieci gotują. Wielka księga przepisów
Agnieszka Górska

Dzieci gotują. Wielka księga przepisów

41,99 zł
Dodaj do koszyka
Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska
Anita Sarna, Karolina Krupecka

Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska

90,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Domowe przetwory. Dżemy, galaretki, marmolady
Walter Trausner

Domowe przetwory. Dżemy, galaretki, marmolady

14,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Hashimoto na widelcu
Magdalena Makarowska

Hashimoto na widelcu

35,99 zł
Dodaj do koszyka
Rozszerzone oczyszczanie wątroby i woreczka
Andreas Moritz

Rozszerzone oczyszczanie wątroby i woreczka

59,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Dieta KETO dla kobiet
Joanna Zielewska

Dieta KETO dla kobiet

23,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Zdrowe smaki BLW. Jak nakarmić całą rodzinę, nie spędzając dużo czasu w kuchni
Izabela Daniel-Kalicka

Zdrowe smaki BLW. Jak nakarmić całą rodzinę, nie spędzając dużo czasu w kuchni

41,99 zł
Dodaj do koszyka
Inne tego wydawnictwa

-10% przy min. 79 zł

Dziewczynka z wycinanki. Opowieść o wojnie, przetrwaniu i rodzinie
Bart van Es

Dziewczynka z wycinanki. Opowieść o wojnie, przetrwaniu i rodzinie

35,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Krawiec, żandarm i spadochroniarz. Trzy opowieści o czeskich kolaborantach
Milos Dolezal

Krawiec, żandarm i spadochroniarz. Trzy opowieści o czeskich kolaborantach

14,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Kobieta w Fioletowej Spódnicy
Natsuko Imamura

Kobieta w Fioletowej Spódnicy

22,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Szkoła po japońsku
Kumiko Makihara

Szkoła po japońsku

30,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Ugotować niedźwiedzia
Mikael Niemi

Ugotować niedźwiedzia

37,99 zł
Dodaj do koszyka
Lizbona. Królowa mórz
Barry Hatton

Lizbona. Królowa mórz

38,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Dzieci Nilu. Reporterska podróż przez Afrykę. Mundus
Xavier Aldekoa, Barbara Bardadyn

Dzieci Nilu. Reporterska podróż przez Afrykę. Mundus

25,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Teorie spiskowe. Nic nie jest takie, na jakie wygląda
Michael Butter, Joanna Gilewicz

Teorie spiskowe. Nic nie jest takie, na jakie wygląda

37,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Wielka księga Marsa. Wszystkie obsesje na punkcie Czerwonej Planety
Marc Hartzman

Wielka księga Marsa. Wszystkie obsesje na punkcie Czerwonej Planety

51,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Sprzedam dinozaura. Paleontolodzy, kolekcjonerzy i przemyt skamielin
Paige Williams

Sprzedam dinozaura. Paleontolodzy, kolekcjonerzy i przemyt skamielin

73,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Doktor White i jego głowy
Brandy Schillace

Doktor White i jego głowy

57,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

18 zbrodni w miniaturze. Nieznana historia Frances Glessner Lee i początków współczesnej kryminalistyki
Bruce Goldfarb

18 zbrodni w miniaturze. Nieznana historia Frances Glessner Lee i początków współczesnej kryminalistyki

44,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Zapominamy. O działaniu pamięci i zaletach niepamiętania
Scott A. Small

Zapominamy. O działaniu pamięci i zaletach niepamiętania

36,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

Superwulkany. Wybuchowe tajemnice Ziemi i innych planet
Robin George Andrews

Superwulkany. Wybuchowe tajemnice Ziemi i innych planet

51,99 zł
Dodaj do koszyka

-10% przy min. 79 zł

To nie ja
Karmele Jaio

To nie ja

30,99 zł
Dodaj do koszyka

Recenzje

Produkt nie został jeszcze oceniony.
Recenzję mogą dodać
zalogowani
użytkownicy, którzy kupili produkt. Recenzje zamieszczone w sklepie internetowym smyk.com mogą lub mogły pochodzić z akcji promocyjnych, w szczególności "Punkty za recenzje produktów na smyk.com".
Sprawdź
, jak dodawane są recenzje.
Dodaj recenzję